巻数：DVD1巻 定価：9,500円
発売元：（有）スペクトラム
販売元：（株）コンテンツヤード
対象：小学生〜
◇包丁の使い方⇒野菜の切り方：長ねぎ／みじん切り／ごぼう／れんこん／カットフルーツ
◇野菜料理⇒野菜炒め／野菜のてんぷら／なすの揚げ煮／グラタン／野菜シチュー／ポトフ
◇煮込み料理⇒煮しめ料理：白菜／さといも／秋の味覚のきのこ／さつまいも／冷たい煮物
◇おひたし⇒ほうれん草／食用菊／菊花かぶ／簡単な漬け物／もやし／香味野菜
◇料理のわき役⇒もみじおろし／ゆず／すだち・かぼす／本わさび／果物ドレッシング／人参アラカルト
◇アラカルト⇒野菜の保存法／芽出しを防ぐ／果実酒／マーマレード／手造りジャム／リンゴのお菓子
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